Als je last hebt van maagzuur, hoor je vaak tegenstrijdige adviezen over olijfolie. De een zegt dat het helpt, de ander raadt het juist af. Wat klopt er nu precies? In deze blog leggen we uit hoe olijfolie werkt in je maag en waarom het effect per persoon kan verschillen.
Wat is maagzuur en waarom krijg je er last van?
Je maag maakt zoutzuur aan om voedsel te verteren. Dat zuur is nuttig en nodig. Problemen ontstaan pas als dat zuur op de verkeerde plek terechtkomt, bijvoorbeeld in je slokdarm. Dan voel je branderigheid, zuurbranden of reflux.
Dit kan verschillende oorzaken hebben: een verzwakte sfincter (klepje tussen maag en slokdarm), te veel druk op je maag, bepaalde voeding, of simpelweg te veel eten in één keer. Stress en een volle maag kunnen het ook verergeren.
Hoe werken vetten in je maag?
Vetten, waaronder olijfolie, vertragen de maagontlediging. Dat betekent dat voedsel langer in je maag blijft voordat het naar je darmen gaat. Dat heeft twee kanten.
Aan de ene kant: langzamere maagontlediging betekent dat je langer verzadigd blijft. Je eet minder snel te veel, en je bloedsuiker blijft stabieler. Dat is waarom een maaltijd met gezonde vetten je uren vol kan houden.
Aan de andere kant: als je maag langer vol blijft, kan dat bij sommige mensen juist de kans op reflux vergroten. Een volle maag zet meer druk op de sfincter, waardoor maagzuur makkelijker omhoog kan komen.
Waarom reageren mensen verschillend?
Hier wordt het persoonlijk. Sommige mensen merken dat ze minder last hebben van reflux als ze olijfolie gebruiken, terwijl anderen juist het tegenovergestelde ervaren en meer klachten krijgen. Beide reacties zijn mogelijk en afhankelijk van hoe jouw spijsvertering werkt, hoe gevoelig je sfincter is, hoeveel je eet en op welk moment van de dag. Wat voor de één een oplossing is, kan voor de ander juist een trigger zijn.
Wanneer olijfolie kan helpen
Sommige mensen nemen 's ochtends op een lege maag een shot olijfolie omdat dat hen een verzadigd gevoel geeft en voorkomt dat ze te veel eten bij het ontbijt. Ook bij kleinere maaltijden kan olijfolie helpen, omdat je dan langer vol blijft zonder dat je maag overvol raakt. Dat voorkomt overeten, wat een van de grote triggers is voor reflux.
Wanneer olijfolie kan hinderen
Bij grote porties blijft je maag lang vol, en bij mensen met een gevoelige maag of zwakke sfincter kan dat reflux veroorzaken. Ook vlak voor het slapen is olijfolie geen goed idee, omdat eten vlak voor je gaat liggen de kans op reflux verhoogt. Als dat eten ook nog eens vetrijk is, blijft het extra lang in je maag zitten, en liggen met een volle maag is een recept voor zuurbranden.
Hoe gebruik je olijfolie bij maagklachten?
Als je last hebt van maagzuur en toch olijfolie wilt gebruiken, begin dan voorzichtig. Een eetlepel per maaltijd is een goed begin, of gebruik een Olivious olijfshot als je dagelijkse dosis in één keer. Spreidt olijfolie liever door de dag bij verschillende maaltijden in plaats van veel in één keer. Eet minstens 2-3 uur voor het slapen je laatste maaltijd.
Gebruik olijfolie bij maaltijden met groenten en volkoren producten, niet bij vette of zware gerechten. En test of 's ochtends op een lege maag voor jou werkt - dat verschilt per persoon.
Andere factoren
Olijfolie is maar één factor als je last hebt van maagzuur. Let ook op je portiegrootte, want kleinere maaltijden geven minder druk op je maag. Wat je eet maakt uit: veel suiker, koffie, alcohol, gefrituurde producten en zure voeding kunnen reflux erger maken. Eet niet te laat op de avond, want chronische stress verstoort je spijsvertering en extra gewicht zet meer druk op je maag.
Luister naar je lichaam
Er is geen universeel antwoord op de vraag of olijfolie helpt of hindert bij maagzuur, want het hangt af van jouw lichaam en eetpatroon. Begin met kleine hoeveelheden op verschillende momenten van de dag, en let op hoe je je voelt.
Als je regelmatig last hebt van maagzuur of reflux, bespreek dit dan met een arts. Dat kan namelijk een teken zijn van een onderliggende oorzaak die behandeling nodig heeft. Olijfolie is natuurlijk geen medicijn, maar voeding. En net als alle voeding werkt het voor de één wel en voor de ander niet. Het belangrijkste is dat je leert luisteren naar wat jouw lichaam je vertelt.