Veel mensen denken dat calorieën en koolhydraten hetzelfde zijn, maar dat is niet waar. Het begrijpen van het verschil kan je helpen bij het maken van gezondere keuzes, vooral als je op je gewicht of gezondheid let. In deze blog leggen we uit wat calorieën en koolhydraten zijn. Ook ontdek je waarom niet alle soorten calorieën hetzelfde zijn.
Wat zijn calorieën?
Calorieën zijn een maat voor hoeveel energie je uit voedsel en drinken haalt. Je lichaam gebruikt deze energie voor alles wat je doet, van ademhalen tot sporten. Je hebt elke dag een bepaalde hoeveelheid calorieën nodig om gezond te blijven. Waar je die calorieën vandaan haalt, maakt een groot verschil en is belangrijk voor je gezondheid.
Wat zijn koolhydraten?
Koolhydraten zijn een van de drie belangrijkste voedingsstoffen (macronutriënten), samen met eiwitten en vetten. Ze zijn een belangrijke bron van energie, vooral voor je hersenen en spieren. Koolhydraten worden in je lichaam afgebroken tot glucose (suiker) en dit gebruikt je lichaam vervolgens als brandstof.
Er zijn twee soorten koolhydraten:
- Enkelvoudige (simpele) koolhydraten: deze worden snel afgebroken en zorgen voor een snelle energie, maar deze energiepiek is van korte duur. Je vindt enkelvoudige koolhydraten in suikerhoudend voedsel zoals snoep, frisdrank en koekjes.
- Meervoudige (complexe) koolhydraten: deze worden langzamer afgebroken dan simpele koolhydraten, wat zorgt voor een gelijkmatige energietoevoer. Ook draagt het bij tot een vol gevoel. Je vindt meervoudige koolhydraten onder andere in volkoren producten, groenten en peulvruchten.
Waarom zijn niet alle calorieën gelijk?
Het aantal calorieën vertelt je niet het hele verhaal. Stel je voor dat je 200 calorieën binnenkrijgt uit een gezonde bron zoals de Olivious olijfshot, vergeleken met 200 calorieën uit een stuk chocola. Ze bevatten misschien hetzelfde aantal calorieën, maar de impact op je lichaam is niet hetzelfde! Hoe komt dat? Dat leggen we je hieronder uit.
Calorieën uit onze olijfshot
Laten we als gezond voorbeeld even onze olijfshots pakken. De calorieën in een olijfshots komen van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. En deze vetten zijn goed voor het hart, je energieniveau, verminderen ontstekingen en helpen je om op gewicht te blijven.
Daarnaast bestaat olijfolie uit antioxidanten zoals vitamine E en polyfenolen. Vitamine E is een antioxidant en de polyfenolen in olijfolie helpen bloedlipiden te beschermen tegen vrije radicalen. Al met al komen deze calorieën je gezondheid ten goede.
Calorieën uit chocola
Calorieën uit chocola zijn daarentegen minder gezond. Deze calorieën komen vooral uit suiker en verzadigde vetten. Ze geven je energie, maar ze zorgen tegelijkertijd ook voor schommelingen in je bloedsuikerspiegel. Hierdoor krijg je al snel te maken met energiedips. Ook krijg je meer trek in zoetigheid, want je lichaam vraagt om meer suiker om die energie weer op peil te brengen.
Het gevolg? Een hogere kans op gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen op de lange termijn, zoals hart- en vaatziekten. Hoewel ongezonde calorieën je tijdelijk energie geven, heeft het een negatieve invloed op je algehele gezondheid.
Kijk verder dan alleen calorieën
Veel snacks en repen lijken gezond omdat ze uit weinig calorieën bestaan. Maar als je dan de ingrediëntenlijst bekijkt, zie je toch veel suiker en verzadigd vet. Het is dus belangrijk om verder te kijken dan alleen het aantal calorieën. Kies het liefste voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde vetten, vezels, eiwitten en vitaminen. Deze dragen bij aan een normale energiehuishouding en ondersteunen je gezondheid.
Conclusie: calorieën en koolhydraten zijn niet hetzelfde!
Calorieën en koolhydraten spelen allebei een andere rol in je dieet. Calorieën geven aan hoeveel energie je binnenkrijgt, en koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie. Het is vooral belangrijk om te letten op de bron van deze calorieën en koolhydraten. Gezonde bronnen hebben meer voordelen dan alleen energie: ze dragen bij aan je gezondheid en welzijn!
Wil je een lekker en gezond tussendoortje? Probeer de Olivious olijfshots, nu voor maar €9,95. Ze bevatten de beste extra vierge olijfolie uit Sardinië, met precies 20 gram olijfolie per shot. Dit zorgt ervoor dat je elke dag profiteert van alle gezondheidsvoordelen. Deze lekkere shotjes neem je makkelijk in je routine op. Kies verstandig en voel je beter!